Este fim de semana... (jantar)

Sommer

Os Sommer do restaurante Sommer são três: Pedro Sommer na cozinha, Sarah Sommer na sala, e um elegante pendente com o nome do restaurante a separar o bar da sala de jantar. Juntos eles fazem do Sommer o segredo mais bem guardado (e também o mais recente, aberto desde Setembro) da Rua da Moeda (Lisboa), garantindo política de boa vizinhança com o Yasmim e o La Moneda. A ementa é um desafio à imaginação tradicional: peixinhos da horta em tempura de cerveja com molho tártaro, batata doce algarvia com vieiras salteadas, queijo de Serpa envolvido em linguini com manjericão ou lombo de atum com sementes de papoila.